Alerjen bilgileri, misafirin ürün hakkında bilinçli karar vermesine yardımcı olur. Bilginin doğru olması kadar kolay bulunması da önemlidir.
Bilgiyi ürün detayına yerleştirin
Alerjenler ürün açıklamasının arasında kaybolmamalıdır. Ayrı bir alan veya açık bir satır içinde gösterilmesi taramayı kolaylaştırır.
Standart terimler kullanın
Aynı alerjeni farklı ürünlerde farklı adlarla yazmayın. Personelin ve misafirin anlayacağı, tutarlı bir terim listesi oluşturun.
Tarif değiştiğinde menüyü de güncelleyin
Malzeme veya tedarikçi değişikliği alerjen bilgisini etkileyebilir. Mutfaktaki reçete ile dijital menü arasındaki uyumu düzenli olarak kontrol edin.
Çevirileri ayrıca kontrol edin
Çok dilli menülerde alerjen ifadeleri otomatik çeviriye bırakılmamalıdır. Hedef dilde kullanılan doğru karşılıklar doğrulanmalıdır.
Alerjen bilgileri işletmenizin gerçek reçetelerine ve güncel mevzuata göre hazırlanmalıdır. Emin olmadığınız durumda uzman desteği alın.